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肌酸，是一种人体内自然产生的氨基酸，它不仅可以快速提供能量（人体的各项活动是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP在人体中的储存量非常少，运动时，ATP很快消耗殆尽，这时肌酸能够快速再合成ATP 并提供能量），还能增加力量、增长肌肉、加速疲劳恢复。肌酸在人体内储存越多，能量的供给就越充分，疲劳恢复得越快，运动能力也越强。当体能消耗较大时，人体每天大约需要补充5克肌酸，而人每天从牛、羊、鱼等食物中仅能获取1克左右的肌酸，要百分百从日常食物中得到所需肌酸是不可能的。